เช้าที่เร่งรีบแบบนี้ หลายๆ คนมักจะพลาดมื้อเช้ากันเป็นส่วนใหญ่ เพราะไม่มีเวลาเตรียมอาหาร และต้องเผื่อเวลาเดินทางไปทำงานเนื่องจากกลัวรถติด

แต่การที่เราไม่ได้กินอาหารเช้าแบบนี้ จะส่งผลเสียต่อสุขภาพได้นะคะ เพราะมื้อเช้าถือเป็นมื้อที่สำคัญนั่นเอง เอาเป็นว่าใครที่ไม่มีเวลา แต่อยากกินอาหารเช้า วันนี้เรามี 8 เมนูอาหารเช้าที่มีประโยชน์มาแนะนำค่ะ ถือเป็นอาหารเช้าแบบฝรั่งง่ายๆ เหมาะกับวันเร่งรีบ แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย!

ขนมปัง + อะโวคาโด + ไข่ลวก

เช้าที่เร่งรีบแบบนี้ คิดเมนูไม่ออกก็ต้องนึกถึงขนมปังไว้ก่อน แต่จะกินขนมปังกับอะไรให้ร่างกายได้สารอาหารที่มีประโยชน์ แนะนำให้กินกับอะโวคาโดและไข่ลวกเลย เนื่องจากอะโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันดี ในขณะที่ไข่ถือเป็นแหล่งของโปรตีน กินแล้วจึงดีต่อสุขภาพสุดๆ ค่ะ

ขนมปังปิ้ง + เนยถั่ว + กล้วย + เมล็ดเจีย

อีกหนึ่งเมนูขนมปังสำหรับมื้อเช้า แนะนำให้กินคู่กับกล้วยและเมล็ดเจีย พร้อมทาเนยถั่วไปด้วย ก็จะถือเป็นอาหารเช้าที่เต็มไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อร่างกายค่ะ เพราะกล้วยและเมล็ดเจียล้วนอุดมไปด้วยประโยชน์มากมายนั่นเอง

แป้งตอร์ติญ่า + ไข่คน + ปวยเล้ง + เฟต้าชีส

เมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่กินแล้วได้สารอาหารเกือบครบในมื้อเดียวเลยล่ะค่ะ ไม่ว่าจะเป็นคาร์โบไฮเดรตจากแป้งตอร์ติญ่า

โปรตีนจากไข่คน วิตามินจากผักปวยเล้ง และเฟต้าชีสที่มีไขมันต่ำ กินแล้วไม่ทำให้อ้วน แถมเมนูนี้ยังดีต่อสุขภาพหัวใจอีกด้วย โดยแนะนำให้เลือกแป้งตอร์ติญ่าแบบโฮลวีตก็จะช่วยทำให้ร่างกายได้รับไฟเบอร์มากขึ้นค่ะ

ไข่คน + มะเขือเทศ

อีกหนึ่งเมนูไข่คนที่ง่ายแสนง่าย ไม่ต้องใช้วัตถุดิบเยอะ นั่นก็คือไข่คนธรรมดานั่นเอง เห็นเป็นเมนูธรรมดาแบบนี้ แต่ประโยชน์ไม่ธรรมดาบอกเลย และยิ่งถ้าได้กินคู่กับมะเขือเทศ พร้อมโรยพริกไทยไปด้วย หรือใครอยากจะเพิ่มชีส พริกหวาน หรือผักอื่นๆ เข้าไปด้วยก็ได้นะคะ มีประโยชน์ต่อร่างกายและสุขภาพหัวใจสุดๆ ค่ะ

บทความแนะนำ

• วิธีฝึกสมาธิให้เด็กสมาธิสั้น
• อาหารเจ ประวัติความเป็นมาของการกินเจ

ต้าหู้ผัด

เต้าหู้ผัดเมนูนี้ เรียกได้ว่าคล้ายๆ กับเมนูไข่คนเลยล่ะค่ะ เพียงแค่เปลี่ยนจากไข่มาเป็นเต้าหู้เท่านั้น ซึ่งเต้าหู้ถือได้ว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายไม่แพ้กันเลย พร้อมใส่หอมหัวใหญ่ พริกหวานสีเขียว ปวยเล้ง หรือเห็ดเข้าไปด้วย ก็จะยิ่งช่วยเพิ่มสารอาหารได้มากขึ้นไปอีกค่ะ

ไข่เจียวใส่ไก่

มากันที่เมนูไข่เจียว เมนูยอดฮิตกันบ้าง ใครที่ไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้าหรือคิดเมนูอาหารเช้าไม่ออก ขอให้นึกถึงเมนูไข่ไว้ก่อนเลยค่ะ เพราะดีต่อสุขภาพแน่นอน โดยเฉพาะเมนูไข่เจียว ที่ใส่ไก่เข้าไปด้วย ก็จะถือเป็นแหล่งโปรตีนที่ดีกว่าพวกไส้กรอก เบคอน หรือแฮมอีกนะคะ ใครจะใส่ปวยเล้งหรือชีสกรูแยร์ (Gruyere Cheese) เข้าไปด้วยก็จะยิ่งช่วยเพิ่มสารอาหารได้มากขึ้นไปอีกค่ะ

---

ติดตามเนื้อหาดีๆ น่าอ่านได้ที่ harmonierognonaise.com อัพเดตทุกสัปดาห์